Qui sommes-nous ?
Maryline et Frédéric Blanchard
Nous exploitons une ferme laitière conduite en agriculture biologique composée essentiellement de vaches normandes et jersiaise nourries exclusivement à l’herbe.
Notre exploitation à taille humaine vous propose des produits issus de la transformation du lait : crème crue, beurre cru, riz au lait... Tout pour ravir vos papilles avec des produits naturels sans ferments et conservateur.
Vente et visite le vendredi de 17h à 20h et le samedi de 10h à 13h.
La Ferme du Guerin
Le Troupeau
il est composé de vaches normandes et jersiaise nourries exclusivement à l’herbe.
Les vaches pâturent les 3/4 de l'année sur des prairies naturelle
.
La Traite
Elle est réalisé deux fois par jour
tous les jours de l’année
La Transformation
Aussitôt trait , le lait est écrémé.
Il n'y a ni pasteurisation ni ajout de ferments lactiques.
Au bout de quelques jours , a ce stade on baratte la crème pour obtenir le beurre
.
Le Magasin
Nos produits sont transformés directement à la ferme
nous vous proposons
- Lait crue
- Crème crue
- Beurre : doux , salé , gros sel
- Riz au Lait
Vous pouvez aussi retrouver nos produits
- par intermédiaire de l'association comm'un atelier
- sur www.local.direct
à Belval :Magasin à la ferme
à Coutances : alternative-solidaires
